Sistema de garantia de sanejament d'exportació de te de la Xina
1.-Lleis de nivell superior i marc de supervisió del govern
Centrat en elMesures per a l'Administració de Seguretat Alimentària d'Importació i Exportació(Ordre de l'Administració General de Duanes núm.. 249), s'ha establert un sistema de supervisió coordinada que cobreix diverses autoritats competents per gestionar el sanejament del te des de la plantació fins al lliurament a l'estranger.
Administració General de Duanes (regulador bàsic)Responsable de presentar el registre de les plantacions de te i les fàbriques de processament, la-inspecció i el mostreig in situ als ports, la detenció d'enviaments-no conformes i l'alerta precoç transnacional-de riscos per a la seguretat alimentària.
Ministeri d'Agricultura i Afers RuralsFormula estàndards nacionals per als límits de residus de pesticides en el te, regula les pràctiques de plantació verda i supervisa els inputs agroquímics als jardins de te.
Ministeri de Comerç i Cambra de Comerç de la Xina per a la importació i exportació de productes industrials lleugers i artesania -(Sucursal de te)Publica directrius tècniques industrials per a l'exportació de te, unifica les especificacions de sanejament i aborda les barreres tècniques del comerç global.
Administració Estatal de Regulació del MercatImplementa les llicències de producció d'aliments per als fabricants de te i els estàndards d'higiene per als materials d'envasament de-aliments en contacte com ara les pel·lícules compostes de plàstic d'alumini-.
Sistema de presentació doble obligatori (llindar d'entrada per a tot el te d'exportació)
No es permet l'exportació de te sense completar els dos registres:
Jardins de te de matèries primeres registradesEs requereixen zones de plantació de te contigües amb cinturons d'aïllament. El sòl i l'aigua de reg han de passar proves de metalls pesants. Es mantenen registres complets de pesticides i fertilitzants per a la traçabilitat. El model base registrat a gran-escala es promociona àmpliament per a la gestió unificada del sanejament.
Fàbriques de processament de te registradesLes fàbriques han d'implementar el sistema de seguretat alimentària HACCP i passar-auditories duaneres al lloc que cobreixen tallers, equips, personal i magatzems. Tots els noms de fàbriques qualificats són publicats a tot el país per l'Administració General de Duanes.
Supervisió graduada basada en crèdit{0}
Duanes classifica les empreses en Empreses certificades sènior AEO, Empreses registrades generals i Empreses d'alt-Risc:
Els fabricants de te certificats AEO- gaudeixen de taxes de mostreig reduïdes i d'un despatx duaner prioritari;
Les empreses que no superin repetidament les proves de sanejament o residus de pesticides s'enfrontaran a una inspecció obligatòria de -lot complet, restriccions d'exportació o fins i tot qualificacions de registre revocades.
2. Control de sanejament de la font als jardins de te (primera línia de defensa)
Aïllament de la contaminació per a les plantacionsEls jardins de te estan separats de les zones industrials, les granges ramaderes i les carreteres polsegoses per cinturons de protecció. La neteja regular de males herbes i residus animals evita que els ous, els sediments i els microbis contaminin les fulles de te fresques.
Control estricte dels inputs agroquímics (clau per al control de residus de plaguicides)Els pesticides altament tòxics i persistents estan totalment prohibits. Només es permeten els agroquímics registrats de baixa-toxicitat amb intervals de seguretat obligatoris abans de la collita. Es prioritzen les eines físiques de control de plagues (paranys enganxosos, làmpades d'insectes) i els fertilitzants orgànics. Tot l'ús de pesticides i fertilitzants es registra bloc per bloc per a una traçabilitat total.
Normes de sanejament per a la recollida del teEls recol·lectors porten uniformes nets i guants d'un sol ús per evitar el contacte directe de les mans amb les fulles fresques. Les cistelles de bambú transpirables s'utilitzen per a la recollida de fulles per evitar la floridura causada per les bosses de plàstic segellades. Les fulles-mudes, fangoses i podrides de pluja es rebutgen al lloc. Les fulles fresques es transporten en vehicles dedicats tancats per evitar la contaminació de pols i plagues.
3. Control de la sanitat-sense pols-procés complet a les plantes de processament
Maquinari de taller estandarditzat
Tallers-sense pols totalment tancats i equipats amb dutxes d'aire per a l'entrada del personal. La disposició per zones separa l'emmagatzematge de matèries primeres, el processament primari, la classificació i l'envasament per evitar la-contaminació creuada entre persones i mercaderies.
Parets i terres impermeables i rentables. Totes les finestres i portes estan equipades amb xarxes a prova d'insectes-. Les trampes per a mosques i els dispositius repel·lents de ratolí s'instal·len amb cicles regulars de desinfecció per ozó.
Tots els equips de producció estan fets d'acer inoxidable de grau-alimentari per eliminar l'òxid i la contaminació de restes metàl·liques.
Gestió del sanejament per a cada fase de producció
Processament primari (fixació, enrotllament, assecat)Totes les màquines es netegen amb detergent-alimentari després de cada torn per eliminar els residus de te ranci que poden generar floridura. El control precís de la temperatura evita fulles cremades i floridura. Els processos suaus de laminació minimitzen la pols de te trencada que atrapa fàcilment els contaminants estrangers.
Purificació en diverses-etapes durant el refinament (per a fulles de te netes i senceres)La venda elimina la pols del te, les fulles grogues i podrides danyades per les plagues. Els classificadors de colors eliminen automàticament les fulles-tacades de floridura,-menjades per insectes i descolorides. La classificació manual en taules de treball estèrils elimina les substàncies estranyes, com ara cabells, filaments de plàstic, males herbes i cossos d'insectes.
Normes obligatòries d'higiene del personalEls empleats s'han de posar uniforme de fàbrica, xarxa per al cabell, mascareta i guants abans d'entrar als tallers. No es permeten joies. Es realitzen exàmens mèdics periòdics; El personal amb malalties infeccioses o de la pell està prohibit a les línies de producció.
Compliment de la higiene dels materials d'embalatge
La pel·lícula composta de paper d'alumini de polipropilè de grau alimentari-s'utilitza per als envasos interiors, amb informes de proves complets que cobreixen els límits de plastificant i metalls pesants. Els cartrons exteriors són paper ondulat impermeable-alimentari sense olors ni migració de tinta. Els tallers d'embalatge funcionen en entorns independents-libres de pols, amb una llum final que s'esborrea abans de l'envasat per eliminar la pols residual.
4. Sistema de proves i certificació internacional de diversos-nivells
Mecanisme de prova de tres-nivells
-Proves internes del jardí: els-laboratoris del lloc fan proves de residus de plaguicides de fulles fresques i metalls pesants del sòl.
Inspecció completa prèvia a l'-enviament de fàbrica: Cada lot es sotmet a proves exhaustives de residus de pesticides, metalls pesants, recompte total de bacteris, floridura i substàncies estranyes. Els lots-no conformes estan bloquejats per a l'entrega.
Proves autoritzades de tercers- : els laboratoris acreditats de duanes-els centres nacionals d'inspecció de la qualitat del te)) realitzen més de 200 articles de residus i proves microbianes per complir amb els estrictes estàndards de la UE, el Japó i altres mercats.
Certificacions de compliment reconegudes mundialment
Les empreses obtenen certificacions dirigides a diferents mercats d'importació: Certificació orgànica, HACCP, ISO22000, EUDR, certificats de compliment de la llista positiva del Japó, etc.
5. Protecció del sanejament durant l'emmagatzematge del te i el transport marítim
Magatzems higiènics a{0}}temperatura constantEls magatzems mantenen una temperatura inferior o igual a 22 graus i una humitat relativa inferior al 60%. Tots els palets de te s'aixequen de terra i parets. Els sistemes complets de segellat i deshumidificació amb desinfecció regular eviten la infestació de rosegadors i insectes. El te es tanca al buit-o s'omple de nitrogen-en bosses de paper d'alumini per bloquejar la humitat, la pols i les plagues. Els diferents graus de te s'emmagatzemen en zones separades per evitar la-contaminació creuada.
Gestió de sanejament de contenidors per a l'enviament oceànicEls contenidors buits es netegen, s'assequen i es desinfecten a fons abans de carregar-los. Les paletes de te s'emboliquen amb una pel·lícula protectora. Es prohibeix carregar productes químics, ferreteria, aliments frescos i fertilitzants al mateix contenidor que el te. Els dessecants es col·loquen dins dels contenidors per evitar la humitat de les fulles i el creixement microbià durant el trànsit.
6. Inspecció i supervisió del port duaner (punt de control final d'exportació)
Revisió de documents: la duana verifica el registre de les plantacions, la presentació de fàbriques, els informes de proves de fàbrica, els certificats d'origen i els documents d'inspecció de sanejament de tercers-.
-Inspecció visual al lloc: obertura aleatòria del contenidor per comprovar si hi ha taques de floridura, insectes, sediments i olors estranyes, i verificar el compliment de l'envàs.
Proves de mostreig de laboratori: es treuen mostres per provar residus de pesticides, metalls pesants i microbis. La càrrega no-compatible es retornarà o es destruirà, i les empreses han d'iniciar la retirada de lots complets.
Mecanisme de resposta al risc a l'estranger: si els països importadors notifiquen l'incompliment-de sanejament, la duana imposarà una inspecció completa-per lots al fabricant corresponent, traçarà tota la cadena de contaminació i forçarà la rectificació. Les infraccions greus condueixen a la revocació del registre d'exportació.
7. Sistema de traçabilitat digital-cadena completa
La cadena de blocs i el seguiment digital s'apliquen àmpliament al te d'exportació xinès. Cada lot porta un codi de traça únic, que pot recuperar registres complets, incloent parcel·la de sembra, data de recollida, registres agroquímics, paràmetres de processament, informes d'inspecció, emmagatzematge, càrrega de contenidors i declaració duanera. Qualsevol problema de sanejament es pot remuntar a l'enllaç responsable exacte. Tots els registres de producció i sanejament es conserven legalment durant un mínim de 2 anys.
Característiques bàsiques del sistema de sanejament
Cobertura completa de-bucle tancat: zero punts cecs en el control de sanejament des del jardí de te fins al magatzem de recepció a l'estranger;
Obligatori legalment: la presentació doble, les-proves prèvies a l'enviament i el mostreig de ports són obligacions legals, i les empreses tenen la responsabilitat principal de la seguretat alimentària;
Compatibilitat amb doble-estàndard: compleix els estàndards nacionals de la Xina i els límits globals de residus de pesticides i sanejament per a les importacions de te;
Orientat a la prevenció de riscos: prioritza el control de fonts amb la inspecció del port com a salvaguarda final per evitar quatre perills principals de sanejament: contaminants estrangers, floridura, residus excessius de pesticides i creixement microbià excessiu.